「コーヒースタンド・コーヒーショップ情報」の記事一覧

スタバを始めとした大手チェーン店とはちょっと違うコーヒースタンド・コーヒーショップの情報を扱います。サードウェーブコーヒーと呼ばれる新しいコーヒーを楽しめるお店を中心に書いていければと。

コーヒースタンド・コーヒーショップ情報

【東京コーヒー探訪】STREAMER COFFEE COMPANY(渋谷)

「東京のエスプレッソのレベルを押し上げた」と言われている有名店。2008年、シアトルで行われたフリーポア・ラテアート・チャンピオンシップで、アジア人として初の優勝者となった澤田洋史さんが初めて出したお店です。ラテは写真の通りスープボウルのようなカップになみなみと注...

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【東京コーヒー探訪】LATTEST(表参道)

ラテの最上級という意味でLATTEST(ラテスト)。OMOTESANDO Espresso Barと銘打ってあるとおり、エスプレッソを使ったドリンクが中心のお店です。看板メニューのラテストは、冷たいミルクに直接エスプレッソを流し込む、ちょっと風変わりなメニュー。提...

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【東京コーヒー探訪】Fuglen Tokyo(代々木公園)

ノルウェーのオスロにある世界的に有名なコーヒーショップFuglen(フグレン)の海外初進出となる2号店。Fuglenはノルウェー語で鳥という意味だそうです。おすすめはエアロプレスと言われる抽出方法で淹れたコーヒーなのですが、この日は暑かったのでアイスエスプレッソを...

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【東京コーヒー探訪】THE ROASTERY(原宿・キャットストリート)

NOZY COFFEEとT.Y.EXPRESSのコラボで生まれたコーヒーショップ。名前の通り自家焙煎のコーヒー豆を使ったコーヒーが飲めます。豆は当然NOZY COFFEEのセレクトなので、浅煎り。コーヒーは苦いものだと思っている方は、ここのコーヒーを飲むと驚くかも...

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【東京コーヒー探訪】DOWNSTAIRS COFFEE(六本木)

六本木にある「メルセデス・ベンツ コネクション」に併設されているカフェ。コーヒーをSTREAMER COFFEE COMPANY、フードをMaison Kayserがプロデュースとあって、コーヒーもフードも大満足の美味しさです。店内には電源が使える席が沢山あるので...

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【東京コーヒー探訪】Little Nap COFFEE STAND(代々木公園近く)

- 写真はFacebookページより拝借代々木公園を散歩する前によく立ち寄るコーヒースタンド。普段あまりおされスポットに行かない自分にとっては少々入りにくい素敵な外観ではありますが、何度か通っているうちに慣れました。普段はテイクアウトなのですが...

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【東京コーヒー探訪】Inspired by STARBUCKS 代沢5丁目店(下北沢)

「ご近所のスターバックス」がコンセプトであるスタバの新業態。他のスタバと違って店員さんがみんな私服で、お酒も飲める所が特徴です。コーヒーの値段は、普通のスタバのショートサイズと比較してだいたい100円程度高めですが、値段に見合った味のコーヒーが飲めます。カフェラテ...